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崑山科技大學參加國際賽事再添佳績!該校餐飲系師生前往新加坡參加「2016新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」,面對逾千名優秀選手,仍勇奪1金2銅好成績,精湛廚藝和優秀烹調技術,再度名揚國際。

校長蘇炎坤表示,新加坡FHA國際廚藝挑戰賽,參賽國家有22國,選手達1200位,餐飲高手如雲,崑山科大師生團隊以精湛廚藝及創新創意的設計巧思獲得佳績,全校與有榮焉。信用瑕疵汽車貸款 高雄借款 新北借錢管道 員林身分證借錢 台北身分證借錢台北民間借款

餐飲系主任洪廷瑋表示,為參加此挑戰賽,學生們自寒假便開始進行選手選拔和培訓,每道菜餚從設計構想、選盤配色、挑選當季食材、查閱相關書籍參考毫不馬虎,團隊利用課餘時間與花蓮當舖 假日,日以繼夜不斷練習,在國際賽事中締造亮眼成績絕非僥倖。

首度參賽的大一生林育廷最讓人驚豔,他在亞洲風味佳餚靜態展示競賽中,除了將澎湖七星斑、香草豬、桂圓甜八寶米糕等當季食材融入菜餚設計,還運用醬油、紹興酒、冰糖、紅麴和數十種藥材,熬製濃郁滷汁勞工貸款申請2016 ,製作台灣傳統焢肉,再將滷好的連帶保證人債務協商 信貸業務苗栗二胎借款 肉塊切成0.05公分大薄片製作成金塔焢肉,細膩的刀工讓全場嘖嘖稱奇,獲得職業組的亞洲風味佳餚靜態展示金牌獎。新北市小額借貸

另外,大二生徐哲穎和張立言也分別以「台灣客家風味佳苗栗房屋貸款 餚」和「台灣傳統筵席二次協商聯邦銀行車貸利率 」為參賽主題,摘下2面銅牌獎。

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